fati-ben Admin
عدد الرسائل : 109 العمر : 27 الموقع : www.girls-morocco.ahlamontada.net السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 03/01/2009
| موضوع: مكرونه بالبشميل بطبقات الخضار والجبن بالصور الأربعاء يوليو 14, 2010 4:59 am | |
| مكرونه بالبشميل بطبقات الخضار والجبن بالصور
المقآدير :
كيس مكرونه طويله لحم مفروم مع بصل وبهارات وشويه فلفل ناشف
بطاطا شرائح --شرائح جزر مسلوق - جبنه شرائح- بازيلا مسلوقه-3بيضاتكوب خليط من الزيت والزبده- 5ملاق طحين-حليب حسب الحاجه لحم مفروم-بصله كبيره-ملح حسب الحاجه-بهاراتالطريقهـ : نسلق المكرونه بشويه زيت ومملح وبعد ما تستوي نصفيها اثناء استوائها نعمل البشميل ..نحط كو ب خليط من الزيت والزبده على النار ونضع عليه الدقيق ونوطي النار ونحرك دقائق على النار لحد ما تتجانس مع بعض -ننزله عن النار ونضيفله الحليب شوي شوي مع التحريك المستمر بملعقه خشبيه لحد ما يصير فيه سيوله شويه ونضيفله الملح والبهار وبعد ما يبرد نضيفله بيضتين ونحركه ونتركه على جنبناخد نص كميه البشميل ونخلطها بالمكرونه اللي صفيناهانمسح صينيه البايركس بشويه زيت ونحط طبقه من المكرونه ونضغك عليها بايدنانبدى نحط طبقات الخضار ..بطاطا رقائق زي الشيبس وشرائح من الجزر المسلوق وبعده بازيلاء وممكن تحطي كوسا شرائح مسلوقهبعد كذا طبقه من جبنه الشرائحونحط طبقه ثانيه من المكرونه وننصب عليها باقي البشميل وبنخلط بيضه وبنحطها على الوجه وندخلها بالفرنوهذا شكلها النهائيوهذا شكل الطبق مع السلطة | |
|